Man har en tendens til at tage det man plejer, men sjovt at prøve at lave ting fra bunden… tænk på mulighederne, Aioli, dip og meget mere, men her er grundopskriften på mayonnaise 

Ingredienser:

1 æg
2 dl olivenolie eller anden olie
1 tsk sennepspulver
2-3 tsk hvidvinseddike
lidt salt

Fremgangsmåde:

Tag blenderglas og stavblender
Slå ægget ud i stavblenderglasset og hæld alle ingredienserne heri.

Blend til du får en god tyk konsistens

Så skal du smage den til!
Kan holde sig i køleskabet en uges tid.

Lyn-Aioli

3-4 spsk mayonaisse
1 fed hvidløg
smages til med citron og salt

Se også

Rugbrødssnacks Grønne bønner – jeps kartofler kan erstattes Hjemmelavet is – her er grundopskriften, put i hvad du vil Rugbrød uden mel men med masser af kerner