Det kan være en herlig kombi med skramleæg, spejlæg eller blødkogte æg, dertil lidt skyr med bær eller musli lavet af mandler, havregryn, kokossukker eller græskarkerner alt efter hvad du kan lide.
Grønsager skal du også have, det kan være gulerødder, peberfrugt, tomater, agurk, radiser, avocado

Forslag til portioner:

1/2 skive rugbrød med ost, 1 blødkogt æg og grønsager.
Omelet 2-3 æg med 1 håndfuld spinat og lidt ost og stegt tomat til.
Omelet med bacontern af 2 æg og med 2 gulerødder og 1 peberfrugt til.
Peberfrugt med philidelfiaost fyld, og 1 æg

Tilberedning af omelet i mikroovn

Omelet kan med fordel laves i mikroovnen, 2-3 æg og lidt ost og gerne skinke tern eller pølser og salt og peber, det tager 2-3 minutter at lave.
Fuld skrue i mikroovnen og rør lidt en gang imellem, så det ikke bliver tørt