Burger-roulade
Som min yngste søn, så smukt sagde da vi spiste rouladen “Mor, nu har jeg en til livret” 😀
Nok til 4 personer, den mætter gevaldigt!
Ingredienser til burger-roulade
- 500 gr Græsk yoghurt eller skyr
- 6 æg
- 200 gr revet mozarella
- 500 gr hakket oksekød
- Lidt fajita krydder mix
- Salat
- 2 tomater
- 1 agurk
- 1 løg
- En pakke bacon
- Burgerdressing
- salt og peber
Sådan laver du burger-rouladen
- Pisk yoghurt, æg og revet ost sammen, og hæld ud på en bageplade.
- Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i 30 min.
- Skær salat, løg, tomater og agurk
- Steg oksekød og bacon.
- Når bunden er færdig, vend bunden ned på et koldt underlag.
- Fyldet lægges på, start med dressing, max 1 cm fyld.
- Den skal rulles mens bunden stadig er varm og serveres lynhurtigt efter.
