Pastasalat med bacon, ærter og majs
Endnu en af de hurtige og nemme hverdagsretter, intet slå en pastasalat med alt hvad man lige har lyst til, du kan putte alt i alt efter om det skal være sunde ting eller usunde ting… that depends on you 🙂
Ingredienser:
3 pk Bacon i skiver
500 g Pastaskruer
2 stk Rødløg
5 dl Creme fraiche 9 %
0,5 stk Citron
1,5 spsk Dijonsennep
3 fed Hvidløg
2 pk krydderurtemix
2 tsk Havsalt
0,5 tsk Sort peber
150 g Grønne ærter
2 ds Majs på dåse
Fremgangsmåde:
Klip baconen i mindre stykker, og steg det sprødt på en pande
Kog pastaskruerne som anvist på pakken. Lad dem køle af.
Pil og hak rødløg.
Bland creme fraiche med citronsaft og sennep, tilsæt presset hvidløg, rødløg samt krydderurtemix.
Smag til med salt og peber. Rør majs, ærter og bacon i, og tilsæt til sidst pastaskruer.
Stil på køl indtil servering.
Tip
Krydderurtemix – Italienske krydderurter på frost fra super best. Andre krydderiblandingen kan bruges.
Lad gerne pastasalaten trække nogle timer inden servering.
