Hverdagsboller made by Ole :-)
Disse boller bliver lavet konstant af min kære husbond, de hører ligesom til og man kan skifte hvedemelet ud med både kerner og andet groft mel for at lave noget variation
Ingredienser:
6 dl lunkent vand
50 gr. gær
5 spsk olie
1,5 tsk salt
2 spsk sukker eller honning
800-1000 gr. hvedemel evt 1/4 del rugmel
Fremgangsmåde:
vand og gær blandes
olie og honning tilsættes.
mel og salt blandes i til man har en lind dej.
Sættes til hævning i 1 times tid.
Bollerne sættes på plade og bages ved 220 gr. i 10-12 min
