En opskrift på nogle dejlige søde boller, perfekte lige taget ud af ovnen med pålægschokolade eller smør på 🙂

Ingredienser:

25 g. gær
4 spsk. lunkent vand
2 dl mælk
4 tsk. honning
1 tsk. groft salt
ca 4 spsk. olie
400 g. hvedemel

Fremgangsmåde:

Opløs gær og honning i det lunkne vand. Tilsæt halvdelen af melet og de øvrige ingredienser. Ælt dejen og tilsæt efterhånden resten af melet.Dejen skal nu hæve et lunt sted i 20 min.
Dejen deles og formes til boller. De sættes på pladen og skal nu hæve i 1 time.Der må gerne lægges et fugtigt viskestykke over.
Herefter pensles bollerne med mælk eller æg.

Bollerne bages midt i ovnen i ca. 10-12 min. ved 225°C

Håber Bamse godkender, brug af denne opskrift udenfor juletid.

Se også

Hverdagsboller made by Ole :-) Hjemmebagt pizzabund med fuldkorn Pias kanelboller ca 12 stk Fastelavnsboller med marcipan og æble