Kartoffelsuppe med bacon og flute
Kartoffelsuppe er altid lækkert og kan sælges til hele familien, vi er gode til supper i vores familie.
Ingredienser til kartoffelsuppe :
½ kg kartofler
4 porrer
150 g. bacon
1 liter bouillon
salt
peber
olivenolie
Fremgangsmåde:
Kog kartoflerne og skær dem i store tern. Skyl porrerne og skær dem i skiver.
Varm lidt olie i en gryde, skær bacon ud i små stykker og steg dem i gryden. Når de er små lækre og sprøde baconstykker, tages baconstykkerne op og herefter sauteres porrer og kartofler heri.
Tilsæt bouillon og kog suppen igennem til kartoflerne er møre.
Suppen blendes.
Smages til med salt og peber.
Tilbehør:
Flutes med hvidløg en mas
