Farsbrød smager dejligt, man kan lave meget forskelligt, men de store farsbrød kan godt blive lidt tørre og kan ikke rigtig bruges til madpakke efterfølgende.

Løsningen må være at lave små bitte farsbrød… og lave dem i muffinformen, fantastisk størrelse og så kan det være den bliver brugt 🙂

Ingredienser til mini farsbrød:

500 g oksefars/flæskefars – kun fantasien sætter grænser
1 lille løg
2 æg
200 g fint revet grønsager
1 dl rasp
1/2 flaske pastasauce eller lav en hakket tomat blanding med masser af krydderier og grønsager.
1 fed hvidløg
Salt og peber

Ingredienser til tomatsovs til at hælde over:

2 spsk ketchup
2 spsk pastasauce fra før
1 spsk dijon-sennep

Sådan gør du:

Sæt ovnen til 175 grader
Bland følgende i en skål: fars, hakkede løg, presset hvidløg, pastasauce, æg, grønsager og rasp samt salt og peber.
Bland tomatsovs ingredienserne sammen.
Lav små boller der passer til muffinformene og fordel tomatsovsen over.
Bages i ovnen ca. 40 minutter

Tilbehør kan være grønne bønner der steger med i ovnen, pasta, ris og kartofler

Se også

oste-chili kugler Madpakke-muffins med ost og skinke Laksefilet med mandler på toppen Fiskefrikadeller – sunde med ninjagrønt i