Jeg er ikke lige den bagende del af ægteskabet herhjemme, jeg kan lave mange ting tørre i ovnen, men det er ikke lykkedes med denne mushi chokoladekage her 🙂

Ingredienser til mushi chokoladekage

175 gram smør
3,5 dl vand
30 gram kakaopulver
1 tsk vanillesukker
2 tsk natron
2 tsk bagepulver
600 gram sukker
450 gram hvedemel
2 dl tykmælk eller andet surmælksprodukt
2 æg
200 gram chokoladeknapper

Sådan laver du chokoladekagen:

1. smør, vand og kakaopulver blandes i en gryde og lunes, ikke koge!
2. Bland herefter vanillesukker, natron, bagepulver, sukker og hvedemel og tilsæt kakao/smør blandingen i røremaskinen.
3. Tilsæt tykmælk og æg til dejen.
4. Læg bagepapir i en af de dybe bageplader til ovnen.
5. Hæld dejen i og drys herefter chokoladeknapper over dejen og lad dem flyde i dejen stille og roligt 🙂
6. Sæt den på 150 grader varmluft og bag ca. 35 min, husk at tjekke om den er færdig og ellers må den have et par minutter mere.
7. Når den er kold OG stadig mushi :-D, kan man jo putte lidt glasur på… bare for looket’s skyld 🙂

Se også

Svampet chokoladekage Squashkage med ostecreme Banankage med chokolade Chokoladekage uden æg