Pizzasnegle
De glider ned, er nemme at lave og fantastiske at have med på en familietur eller madpakken.
Ingredienser ca. 30 stk:
2,5 dl. Vand ~250 g
25 g Gær
500 g Hvedemel
1 spsk. Olivenolie ~13,7 g
1 tsk. Havsalt ~5 g
400 g Tomatsauce
400 g Kogt skinke i strimler
200 g Revet ost
2 spsk. Oregano ~1,5 g
Fremgangsmåde:
Gæren røres ud i lunken vand, kom olie, salt og mel ved. Ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 min.
Rul dejen ud til en stor firkant, og fordel tomatsaucen udover dejen med en kniv. Kom skinken på, og drys med ost.
Rul dejen sammen til en lang pølse, og skær den herefter i 1 1/2 cm. tykke skiver.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200 alm. ovn.
Kom bagepapir på en bageplade og sæt pizzasneglene herpå. Drys oregano udover. Bag pizzasneglene i 10- 12 min.
Varianter:
Oksekød og peberfrugt
Pølse og ost
peperoni og ost
