Pulled chicken på kortest tid
Brug pulled chicken til alt muligt, det er bare lidt mere spændende end en stegt filet… synes jeg
Ingredienser til pulled chicken
400 gr kyllingebrystfilet
1 løg
1,5 dl ketchup
2 spsk brun farin
1/4 dl eddike
1/2 tsk karry
1 tsk paprika
1/2 tsk chiliflager
1/2 tsk salt
Sådan gør du:
1. Kog kyllingefilet i cirka 20 minutter.
2. Opvarm en gryde og tilsæt et hakket løg, ketchup, brun farin, eddike, karry, paprika, chili og salt. Lad marinaden simre lidt.
3. Når kyllingen er færdig trevles den med to gafler, og blandes derefter i gryden med marinaden. Lad kødet stege yderligere 5 minutter i marinaden.
4. Kan både serveres koldt og varmt.
