Spaghetti og pølser vinder sjovt nok altid, det er nemt og med gulerødder i, så antydningen af sundt er også tilstede, næsten uden man lægger mærke til dem.

Ingredienser:

1 kg spaghetti
4 tynde gulerødder
2 løg
8-10 pølser
1 dåse tomatpuré
5 dl mælk
2 tsk paprika
salt
peber

Fremgangsmåde:

Gulerødderne skrælles og skæres i skiver (pølsestykker)

Løgene pilles og skæres i skiver, så de er meget fine.

Pølser skæres i skiver (igen pølsestykker)

Pølser puttes i gryde og steges let, tilsæt derefter gulerødder og løg.
Når løgene er blanke, tilsættes mælk tomatpure og paprika, herefter skal det simre.

Kog spaghettien al dente og hæld vandet fra.

Bland spaghetti og pølse-gulerods-blandingen og rør til alt er helt blandet.

Smag til med salt og peber og server herefter med gulerods og agurkestave.

Se også

Koteletter i fad med cocktailpølser og champignon Grønsagssuppe med pølser og bacon Svensk pølseret Lasagne med gulerodssalat