The good old one, lækker svensk pølseret med lidt gulerødder i.

Ingredienser:

750 g kartofler
3 tynde gulerødder
2 løg
8-10 pølser
1 dåse tomatpuré
5 dl mælk
salt
peber

Fremgangsmåde:

Kartoflerne og gulerødderne skrælles, skæres i tern, og koges.

Det er vigtigt, at kartoffel-ternene er kogte; men ikke udkogte. Kartoflerne kan udmærket koges dagen før de skal bruges.

Løgene pilles, og skæres i skiver og varmes i en gryde i en god klat rigtig smør.

Pølserne skæres i skiver og puttes også i gryden og steger lidt med.

Mælk, tomatpure og noget paprika tilsættes, så det bliver lidt sovseagtigt med en tyk konsistens.

Til sidst puttes kartoflerne i gryden, de varmes op og koges ind i sovsen.

Smag den til med salt og peber inden servering.

Se også

Kartoffelsuppe med bacon og flute Faster Kirsten’s mørbradgryde Lasagne med gulerodssalat Thai-inspireret suppe med kylling