Faster Kirsten’s mørbradgryde
Der er intet som en god mørbradgryde. Det jeg godt kan lide ved denne her, er at den både har perleløg og champignon i.
Det falder dog sjældent i god jord hos nogle, men hvis man laver stykkerne store nok, kan meget fiskes fra 🙂
Sovsen er mega lækker 🙂
Ingredienser:
500 gr. skært svinekød/skinkesnitzel i strimler
paprika, salt og peber
1 dåse hakkede tomater
1 spsk. konc. tomatpure
lidt vand/ boullion
cocktailpølser
frosne perleløg
champignon
2-3 dl piske/kaffefløde
Fremgangsmåde:
Kødet brunes og krydres,og tomater, pure og bouillon kommes ved,det skal så stå og simre for svag varme til kødet er næsten mørt, en lille times tid.
Imens ristes pølser, champignon og løg i lidt smør hver for sig, inden de kommes med i gryden det sidste kvarters tid, sammen
med fløde og evt. lidt jævning.
Smag til med salt/ peper, mere tomatpure, evt en anelse chili, eller hvad man nu er til.
