Ingredienser:

600 g. kyllingefilet i strimler    
Olie til stegning    
1 røde peber    
1 løg    
½ ps. fajitakrydderi    
½ stort glas salsasovs med Garlicsmag    
1 dl. vand    
2 spsk. mel    
mælk    
salt og peber    
5 stk. tortilla    
200 gr. revet ost

Tilbehør: 

græsk youghurt
nachos
grøn salat

Fremgangsmåde:

Hak rød peber og løg fint og svits det i madolie i en stor gryde. Tilsæt kyllingestrimlerne og svits videre i ca. 5 minutter.
Tilsæt krydderipulveret og rør rundt. Drys med 2 spsk. mel og vend rundt. Tilsæt glasset med tacosovs og 1 dl. vand og kog op. Spæd med mælk indtil du har en konsistens som en god stuvning. Lad blandingen koge for lavt blus i ca. 10 minutter og smag til med salt og peber.
Tag et stort fad og smør det ind i madolie. Nu skal lasagnen bygges op af tortilla, kyllingestuvning, ost og så forfra igen. Start og slut med tortilla.

Sæt lasagnen i ovnen ved 200 grader C i 20 minutter.

Serveres med græsk youghurt, nachos og grøn salat.

kilde: Alletiders kogebog

Se også

Kyllingelasagne Lasagne med pulled chicken Kylling i karry Koteletter i fad med cocktailpølser og champignon