Ajj altså, det er bare lækker med chutney og så er det hurtigt og nemt at lave, hvis der mangler noget sovs-agtigt til grill eller tapas 

Ingredienser:

1 løg
1 hvidløg
500 gr tomater / peberfrugt
1 dl eddike (æblecidereddike eller balsamico)
1 tsk spidskommen
100 gr sukker eller farin

Fremgangsmåde:

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Skyl tomaterne og peberfrugten og skær det groft ud.
3. Svits løg og hvidløg i olivenolie
4. Tilsæt tomater, peberfrugt, spidskommen, eddike og sukker
5. Lad det hele simre i ca. 20 min eller mere.
6. Blend det herefter og server til grillmaden eller hvad du nu har tænkt.

Hvis du synes det er lidt tyndt, så smid en lille kogt kartoffel i og blend det med.

Se også

Hjemmelavet tomatsovs til pizza eller pasta Hjemmelavet rødkål Hjemmelavet salsa Urtegårdskylling