Madpandekager må gerne fylde lidt ekstra, så prøv disse majspandekager. Der er masser af mæthed gemt i dem.

Ingredienser til ca. 10 stk gode og mættende majspandekager

4 spsk hvedemel
200 g majsmel
4 dl mælk
6 æg
Smør til stegning

Sådan gør du:

1. Bland mel og majsmel sammen og hæld langsomt mælken, mens du pisker.
2. Tilføj æg, pisk og lad dejen hvile tildækket i køleskab i minimum en halv time, mens du tilbereder fyldet.
3. Inden man begynder at stege pandekagerne, pisker man dejen op.
4. Så skal der steges

Til fyld kan anbefales souvlaki, kødfyld, alt godt fra grillen, det er kun dig der sætter grænser.

Se også

Kanelsnegle med bananmos Fastelavnsboller med marcipan og æble Hjemmebagt pizzabund med fuldkorn Pandekager gør altid lykke