Pærevælling
En yndlingsret fra min barndom, den skulle bare med. 🙂
Ingredienser: 
2 l. sødmælk
130 g. fine byggryn
600 g. pærer (Grev Molke eller andre, evt. henkogte eller syltede)
Fremgangsmåde:
Pærerne skrælles, skæres i fire dele. Kernehuset udtages. De koges halvmøre i lidt vand.
Mælken bringes i kog, grynene og de halvmøre pærer (+ deres saft) kommes i og koger 10 – 15 min.
Spises med sukker. Der skal være rigeligt med pærer i hver portion.
