Majspandekager - MUMSMAD.DK Says :
januar 29, 2018 at 8:14 pm[…] fyld kan anbefales souvlaki, kødfyld, alt godt fra grillen, det er kun dig der sætter […]
Souvlaki – lækker græsk fastfood
Her er opskriften på det fantastiske marinerede souvlaki, som de laver meget af i Grækenland, Cypern osv, man kan selvfølgelig også bruge lammekød, meeenn er ikke helt lykkes med at lave lammekød, så det smager megagodt.
Ingredienser
250 g svinekød
2 spsk olivenolie
1 spsk spidskommen
1 spsk tørret oregano
1 tsk tørret mynte
2 fed hvidløg
1 tsk salt
Peber
Sådan giver du souvlaki-smagen til kødet
- Lav en marinade af olien og krydderierne
- Skær kødet i strimler og mariner det i køleskabet i minimum en times tid eller endnu længere.
- Steg det herefter på en brandvarm pande indtil det er mørt
Du kan putte souvlaki i majspandekager, fladbrød og putte dem på pind, helst sammen med en masse grønsager og en fæl tzatziki 😀
Græsk fladbrød - MUMSMAD.DK Says :
januar 29, 2018 at 7:58 pm[…] kød, salat og lidt dressing. Det kan sagtens være istedet for en burger til grillen, brug evt. Souvlaki eller kødsauce eller noget andet […]