Homemade kyllingenuggets
Vi har snart lavet den et utal af gange, troede faktisk jeg havde tilføjet den, vi kører med 2 versioner…
Den crispy med cornflakes og den mere anonyme med rasp.
Ingredienser:
1200 gr kyllingefileter
1 spsk sød chili
100 gr mel
1 spsk paprika
Salt og Peber
3 æg
400 gr. all bran cornflakes
Fremgangsmåde:
Skær kyllingefileterne ud i små mundrette bidder.
Puttes i en pose med lidt salt, peber og sød chili, de små bidder skal ligge i “marinaden” 1 times tid i køleskabet.
Mel, paprika, salt og peber blandes og hældes i posen, nu masserer du kyllingestykkerne, så alle stykker er vendt i melblandingen.
Tag 2 tallerkener, fyld en med æg og en med kvast cornflakes.
Så tager man det fra en ende af og dypper først i ægget og så i cornflakes.
Sæt dem på en plade og put dem i ovnen… 200gr. i 20 min. Vend dem en enkelt gang undervejs.
