Her er opskriften på det fantastiske marinerede souvlaki, som de laver meget af i Grækenland, Cypern osv, man kan selvfølgelig også bruge lammekød, meeenn er ikke helt lykkes med at lave lammekød, så det smager megagodt.
Kartoffelbåde er det bedste alternativ til fritter og lidt lækrere end bare kogte kartofler
Prøv denne pizzabund, den er virkelig god og gør den hjemmelavede pizza lidt mere spændende og smagfuld med lidt fuldkorn
Tilbehør, snack, vælg selv, Blomkålsnachos smager brandgodt
Grill sæsonen er ved at være overstået, i år har den dog ikke været voldsom lang… – Men grillsæsonen skal bruges til at lave lækkerhedsmad 🙂 Og ifølge min lille familie, falder en gang hjemmemarineret revelsben absolut i god jord. So here goes:
Hjemmelavet salsa man selv kan lave, smager altså vældig godt i en lækker madpandekage. Ingredienser: 1 rødløg 1 dåse majs 1 peberfrugt 1 bakke blandede små tomater 1 dåse tomatpure 1 spsk balsamico/æblecidereddike Salt Peber Fremgangsmåde: Skær et lille rødløg i små tern, en pakke små tomater og en peberfrugt i små stykker, åbn en dåse […]
Vi havde købt færdige hot wings en dag det skulle gå lidt hurtigt, meeen de var lidt for hotte, så istedet købte vi selv nogen at krydre. De er knapt så stærke, men smager helt sikkert rigtig godt for de medlemmer af familien der oplever at købe hotwings er lidt for hotte.
Synes altid hjemmebag bliver lidt tørt, men tilføj lidt bananmos, så bliver de her kanelsnegle ved at være fluffy og lækre – og nej, de smager slet ikke af banan.
Hjemmelavet pitabrød, de er ikke tørre og duften af nylavet pitabrød, giver bare det sidste prik over iet
Smagte Edamame bønner på en fantastisk sushi restaurant i København, havde aldrig smagt det før, men edamame bønner og boblevand (Asti :-)) og lidt sushi er fantastisk. Jeg prøvede dem og ville have ungerne til at smage, så de hedder nu Eddermame bønner og nej, det var ikke lykken for dem, men det ville nok […]
Man har en tendens til at tage det man plejer, men sjovt at prøve at lave ting fra bunden… tænk på mulighederne, Aioli, dip og meget mere, men her er grundopskriften på mayonnaise
Små salte rugbrødssnacks – og så er det rigtig nemt at lave
Vi har nogle kvikke unger…. – da maden var spist og der stadig var snobrød tilbage, begyndte de at eksperimentere lidt. De tog et stykke dej, gjorde det fladt og puttede det på grillen, ventede et par minutter og vendte det og igen ventede…. herefter puttede de fyld på, dvs det der nu var […]
Hveder er boller af hvedebrød, bagt anden gang, så de bliver sprøde. De hed oprindelig ikke hveder, men hvedetvebakker (tvebak = bagt to gange) eller blot tvebakker og har siden middelalderen eksisteret som en almindelig del af bagernes sortiment.
Det hele startede med at min kære mor, eksperimenterede med at lave kryddersalt i alle af-arter. Nu begyndte hun så også at dele ud af det, og det smager fantastisk og kan bruges til alt! Alt bliver bare bedre af det