Græsk fladbrød
Fladbrød skal bruges til fingermad, put evt lidt kød, salat og lidt dressing. Det kan sagtens være istedet for en burger til grillen, brug evt. Souvlaki eller kødsauce eller noget andet spændende.
Fladbrød skal bruges til fingermad, put evt lidt kød, salat og lidt dressing. Det kan sagtens være istedet for en burger til grillen, brug evt. Souvlaki eller kødsauce eller noget andet spændende.
Her er opskriften på det fantastiske marinerede souvlaki, som de laver meget af i Grækenland, Cypern osv, man kan selvfølgelig også bruge lammekød, meeenn er ikke helt lykkes med at lave lammekød, så det smager megagodt.
Der var den, smagen af min yndlingssuppe, den hedder bare ikke kødboller i rød karrysuppe, men kan ikke huske hvad den så hedder. Jeg påstår ikke den er sund, men i hvert fald lækker.
Nogle gange har man brug for lækker nem mad, og stegeso til at lave pulled chicken tilfører god smag plus der intet arbejde er i det, det er en win win
Ungerne er ved at vænne sig til grønsager i lasagne, så nu ryger det i, så det er synligt. Strategi: hvis der er for meget og man er sulten, ryger det hele ned, de GIDER ikke sidde og sortere. Ingredienser: 2 løg 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 300 gr gulerødder 1 squash 100 gr […]
Grøntsager ryger faktisk ned hvis de er håndterbare, (her tænker jeg børn), så hvis du lige skærer dem i terningsstørrelse, så når de slet ikke at tænke på at det er GRØNTSAGER, der ligger sammen med kartoflerne.
Kartoffelbåde er det bedste alternativ til fritter og lidt lækrere end bare kogte kartofler
Når det skal være nemt og man har tiden, så kan man putte mange ting i en stegeso og få noget lækkert ud af det.
Nøgleben, det er indbegrebet af mormormad – har aldrig prøvet at sætte dem i ovnen først, et tip jeg fik af en ven… det skal da prøves. -UPDATE: og det smagte jo godt 🙂
Tomatsovs sætter prikken over i’et på en hjemmelavet pizza eller pastaens kødsovs
Prøv denne pizzabund, den er virkelig god og gør den hjemmelavede pizza lidt mere spændende og smagfuld med lidt fuldkorn
Spaghetti og pølser vinder sjovt nok altid, det er nemt og med gulerødder i, så antydningen af sundt er også tilstede, næsten uden man lægger mærke til dem.
Kun fantasien sætter grænser, for hvad man kan putte i stegeso, put i hvad du synes kunne være lækkert. F.eks. champignon, peberfrugt, en lillebitte smule chili, lidt bacon eller pølser. Put kartofler i bunden og lav en hel ret. Foretrækker selv denne ret med ris eller kartoffelmos som tilbehør
Vi har snart lavet den et utal af gange, troede faktisk jeg havde tilføjet den, vi kører med 2 versioner… Den crispy med cornflakes og den mere anonyme med rasp.
Nogle gange går det stærkt, så er ungerne heldigvis tit helt klar på suppe. Denne dag havde jeg intet i køleskabet, så det blev den hurtige og det blev faktisk temmelig godt.